বিনিয়োগ

ডলার মেনুর বাইরে: ম্যাকডোনাল্ডস কীভাবে ছাড়ের দিকে এগিয়ে যায়

ম্যাকডোনাল্ডস (এনওয়াইএসই:এমসিডি)এটা ডিসকাউন্টিং আসে যখন একটি কঠিন বিভাজন straddle আছে. ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলিকে তাদের নীচের লাইনগুলি বজায় রাখতে সহায়তা করার সাথে সাথে এটি গ্রাহকদের কাছে আকর্ষণীয় দাম অফার করতে হবে।

একটি ভাল উদাহরণ ছিল এর ডলার মেনু। যে অফার ভোক্তাদের খুব আকর্ষণীয় ছিল. (কে একটি ডলারের জন্য একগুচ্ছ মেনু পছন্দ চায় না?) কিন্তু ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকরা এটি পছন্দ করেননি কারণ এটি অর্থ-হারানো ট্রাফিককে চালিত করে।

চেইনটি 2013 সালে ডলার মেনু বাদ দিয়েছিল এবং তারপর থেকে বিভিন্ন ডিল করার চেষ্টা করেছে৷ এখন, শৃঙ্খলটি কাজ করে এমন একটি কৌশলে স্থির হয়েছে বলে মনে হচ্ছে এবং এটি তার প্রথম-ত্রৈমাসিক উপার্জন কলের সময় তার ছাড়ের পরিকল্পনা তৈরি করেছে।





একটি ম্যাকডোনাল্ডের বাইরের অংশ

ফাস্ট-ফুড চেইন মূল্য অফার খুঁজে পেয়েছে যা গ্রাহকদের এবং ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকদের জন্য কাজ করে। ছবির উৎস: ম্যাকডোনাল্ডস।

ম্যাকডোনাল্ডস কি সমস্যার সমাধান করেছে?

তুলনামূলক-স্টোরের বিক্রয় Q1-এ চেইনের মার্কিন অবস্থানে 4.5% বেড়েছে। CFO কেভিন ওজান কলের সময় উল্লেখ করেছেন যে তুলনামূলক অতিথি সংখ্যা আসলে কম ছিল, কিন্তু গড় চেকের আকার বেড়েছে।



'ভোক্তা-প্রাসঙ্গিক জাতীয় প্রচার যেমন বেকন ইভেন্ট এবং 2 এর জন্য $5 মিক্স এবং ম্যাচ ডিল, যার মধ্যে প্রথমবারের মতো আমাদের তাজা গরুর মাংস কোয়ার্টার-পাউন্ডার অন্তর্ভুক্ত ছিল, কোয়ার্টারে ভাল পারফর্ম করেছে,' ওজান বলেছেন। 'আমরা প্রাতঃরাশের দিনের অংশে ডোনাট স্টিকসও চালু করেছি, এবং এই নতুন আইটেমটি আমাদের গ্রাহকদের সাথে অনুরণিত হয়েছে।'

2-এর বিনিময়ে $5 ডিল হল একটি ডিসকাউন্টের উদাহরণ যা ব্যবসা চালায় কিন্তু নিচের লাইনে আঘাত করে না। এই মডেলটি কোম্পানির জন্য সফল হয়েছে, যেমন এর $1 $2 $3 ডলার মেনু রয়েছে, যা আদর্শভাবে গ্রাহকদের অতিরিক্ত আইটেম অর্ডার করতে চালিত করে।

ওজান বলেন, '2019 জুড়ে আমরা $5 মিক্স অ্যান্ড ম্যাচের জন্য 2-এর মতো জাতীয় ডিলগুলিতে স্পন্দন চালিয়ে যাব যা [এই মাসের শুরুর দিকে] পুনরায় চালু করা হয়েছিল। 'এই ডিলগুলি সকালের নাস্তায় এবং $1 $2 $3 ডলার মেনুতে স্থানীয় মূল্যের পরিপূরক হবে।'



ম্যাকডোনাল্ডস পৃথক বাজারগুলিকে প্রচারের মধ্যে কোন আইটেমগুলি অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে তা সিদ্ধান্ত নেওয়ার স্বাধীনতাও দিয়েছে৷ এটি তাই ফ্র্যাঞ্চাইজি মালিকরা এমন একটি আইটেমের উপর একটি চুক্তির প্রস্তাব এড়াতে পারে যা ছোট চেকের আকারের দিকে নিয়ে যায়। এটি একটি সঠিক বিজ্ঞান নয়, তবে এটি এক-আকার-ফিট-সমস্ত পদ্ধতির চেয়ে স্পষ্টভাবে ভাল।

এটা সব ভারসাম্য সম্পর্কে

ম্যাকডোনাল্ডের মতো একটি চেইন গ্রাহকদের বিশ্বাস করতে হবে যে তারা তাদের অর্থের জন্য একটি ভাল মূল্য পাচ্ছে। যে সবসময় একটি ছোট চেক থাকার মানে আছে না. একজন ডিনার একটি নিয়মিত খাবারে $2 বিশেষ কফি পানীয় যোগ করতে পারে এবং মনে করতে পারে যে এটি একটি মূল্য। অন্য একজন গ্রাহক $1 $2 $3 ডলার মেনু থেকে একটি অপ্রথাগত খাবার বাছাই করতে পারেন এবং মনে করেন যে এটিই সেরা চুক্তি।

চেইনের জন্য, ডিসকাউন্ট প্রস্তাবটি দোকানটি না দিয়ে গ্রাহকদের প্রলুব্ধ করার বিষয়ে। যদি লোকেরা শুধুমাত্র চুক্তির জন্য আসে -- যা নিম্ন মার্জিন বিক্রয় বা এমনকি ক্ষতির নেতা - ফ্র্যাঞ্চাইজিরা রেগে যায়। ম্যাকডোনাল্ডস আপাতদৃষ্টিতে আবিষ্কার করেছে যে কীভাবে মূল্য অফার করা যায় এমন একটি উপায় যা তার ফ্র্যাঞ্চাইজি এবং গ্রাহক উভয়ের জন্যই কাজ করে।

এটি বন্ধ করার জন্য একটি চিত্তাকর্ষক কৌশল, এবং চেইনটি অবিচ্ছিন্নভাবে এটি করছে। এর জন্য ক্রমাগত টুইকিং প্রয়োজন কারণ এটি গ্রাহকদের নিযুক্ত রাখতে নতুন অফার নেয়, কিন্তু ম্যাকডোনাল্ডস দেখিয়েছে যে বিক্রয় চালানো এবং আকার পরীক্ষা করার জন্য এটির সঠিক মান প্ল্যাটফর্ম রয়েছে।



^